Cómo usar herramientas agénticas de alimentos
Las herramientas de alimentos son las mismas para todas las ramas del sector y cubren el ciclo del producto: recepción de materia prima, proceso, envasado, frío, análisis, liberación y despacho. Se combinan según el caso: un lote entra por recepción, pasa por pesaje, tratamiento térmico y frío, se analiza, se libera y sale por despacho, y su historial se arma con la trazabilidad. Cada herramienta se puede usar con la implementación de la aplicación, con una de un tercero o con una tuya, según la funcionalidad y la disponibilidad del sistema que elijas.
Las herramientas que use la aplicación deben cumplir un esquema de compatibilidad (API schema) para poder conectarse; si no lo cumplen, no se usan. Las credenciales pueden ser tuyas o de un tercero: cuando las provee un tercero, su uso queda sujeto también a los términos y condiciones de ese tercero.
Puedes usar herramientas de código abierto, desarrollar las tuyas desde el equipo de programación de tu organización, o encargar el desarrollo para conectar los equipos de tu planta con la aplicación. Nada queda atado a un proveedor: el mismo esquema sirve para cualquiera que lo cumpla.
Cómo trabajan las herramientas
El agente pide una herramienta, la herramienta valida que el esquema sea compatible y la ejecuta contra el equipo o el sistema que decidas. La base de datos puede vivir en tu infraestructura o en un servicio externo, y la herramienta solo lee o escribe lo que el permiso permite. Cada llamada queda en el registro de uso de la cuenta, con hora, origen y sistema; si algo falla, devuelve el error y no inventa una confirmación.
Cómo usar las herramientas
FOD-T01 Pesaje de línea
Úsala para leer las balanzas de producción y controlar el peso por unidad o por lote. La herramienta compara con la tolerancia y registra cada pesaje.
Características: peso por unidad · peso por lote · tolerancias · registro.
FOD-T02 Cadena de frío
Úsala para vigilar las temperaturas por cámara y transporte. La herramienta avisa cuando una lectura sale del rango y deja el registro del desvío.
Características: cámaras · transporte · rangos · alertas.
FOD-T03 Lotes e inocuidad
Úsala para registrar y liberar lotes con su control de inocuidad. La herramienta reúne limpieza, análisis y no conformidades antes de la liberación.
Características: alta de lote · limpieza · análisis · liberación.
FOD-T04 Formulación de recetas
Úsala para ajustar la receta por lote. La herramienta calcula proporciones, rendimiento y costo, y deja la versión lista para tu aprobación.
Características: proporciones · rendimiento · costo · versiones.
FOD-T05 Etiquetado normativo
Úsala para ordenar los datos de la etiqueta y los alérgenos según el esquema y la normativa del mercado destino. La herramienta prepara la propuesta con los campos obligatorios y la envía al sistema o al proveedor que corresponda para su validación.
Características: campos obligatorios · alérgenos · mercado destino · envío a validación.
FOD-T06 Despacho de pedidos
Úsala para dar de alta el despacho y armar la carga por pedido. La herramienta confirma la salida con su documentación y reporta el estado.
Características: alta de despacho · carga por pedido · documentos · confirmación.
FOD-T07 Análisis de laboratorio
Úsala para leer los resultados del laboratorio por lote. La herramienta entrega microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales comparados con la especificación.
Características: microbiológicos · fisicoquímicos · sensoriales · comparación con especificación.
FOD-T08 Control de empaque
Úsala para revisar sellos, impresión y peso del empaque por línea. La herramienta separa las unidades fuera de estándar y reporta el estado.
Características: sellos · impresión · peso · separación de fuera de estándar.
FOD-T09 Mantenimiento de línea
Úsala para abrir y seguir órdenes de mantenimiento por equipo. La herramienta asigna repuestos, controla las paradas y reporta el avance.
Características: órdenes por equipo · repuestos · paradas · seguimiento.
FOD-T10 Trazabilidad de lote
Úsala para atar cada lote a sus materias primas, procesos y despachos. La herramienta arma el historial completo para auditoría.
Características: materias primas · procesos · despachos · historial para auditoría.
FOD-T11 Recepción de materia prima
Úsala para recibir la materia prima por lote: pesa, mide temperatura y revisa la documentación. La herramienta registra el ingreso, marca los desvíos y cierra la recepción.
Características: pesaje de ingreso · temperatura · documentación · desvíos · cierre.
FOD-T12 Tratamiento térmico
Úsala para ordenar el ciclo térmico, pasteurización o esterilización, y seguir su curva. La herramienta programa el ciclo, verifica tiempos y temperaturas, y cierra con el registro del lote.
Características: pasteurización · esterilización · curva · verificación · registro.
FOD-T13 Limpieza y sanitización
Úsala para programar y verificar la limpieza en sitio de líneas y equipos. La herramienta lanza el ciclo, comprueba concentración y enjuague, y cierra con el parte de limpieza.
Características: limpieza en sitio · concentración · enjuague · verificación · parte.
FOD-T14 Control de alérgenos en línea
Úsala para controlar el cambio de producto y la limpieza entre alérgenos. La herramienta ordena la secuencia, verifica el cambio y cierra el control por lote.
Características: secuencia de producto · cambio de alérgeno · verificación · registro.
FOD-T15 Calibración y verificación
Úsala para calibrar y verificar los instrumentos de planta. La herramienta programa la calibración, registra el patrón usado y cierra con el registro del instrumento.
Características: calibración · patrones · verificación · instrumentos · registro.
Empieza ahora
Puedes usar estas herramientas en natuleadan.app o en cualquier plataforma abierta que conecte tus sistemas. Si usas la aplicación, crea tu cuenta y enlaza tus credenciales para que tu agente las use según la tarea. El detalle de uso vive en precios.